Двинский бровар — различия между версиями
Andrey (обсуждение | вклад) |
Резонёр (обсуждение | вклад) |
||
(не показаны 23 промежуточные версии 2 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
− | '''Пивоваренный завод «Двинский бровар»''' ''(СООО «Двинский бровар»)'' — предприятие в Витебске, выпускающее пиво | + | [[Файл:Dvinskibrovar.png|thumb|Логотип компании]] |
+ | '''Пивоваренный завод «Двинский бровар»''' ''(СООО «Двинский бровар»)'' — предприятие в Витебске, выпускающее пиво, квас и сбитень. Адрес: [[улица Ильинского]], 25а. | ||
Производит 10 сортов пива и квас. | Производит 10 сортов пива и квас. | ||
== История == | == История == | ||
+ | === «Бавария» === | ||
+ | Пивоваренный завод построен в 1875 году витебским купцом ''Гозиасом Рубиновичем Левинсоном'' на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского). Был назван ''«Бавария»'' и начал работу в 1878 году. В первые годы XX века на заводе работало 26 человек. «Бавария» варила четыре вида пива. В 1906 г. завод переоснащен и расширен, начинается производство собственного солода. <br /> | ||
+ | На 1912 год 160 тыс. ведер, 150 тыс. руб., 44 рабочих<ref name="stat">[http://elib.shpl.ru/ru/nodes/37311#mode/inspect/page/85/zoom/6 Мейен В. Ф. Статистико-экономический обзор местностей, тяготеющих к железным дорогам С.-Петербургского района. Т. 3 : Московско-Виндаво-Рыбинская жел. дор. - СПб., 1912.]</ref>. <br /> | ||
+ | В 1913 году 50 рабочих предприятия выпускают пива примерно на около 300 тыс. рублей — это второе по выручке пивоваренное производство в белорусских губерниях после минского завода Лекерт. | ||
+ | === «Новая Бавария» братьев Яхинных === | ||
+ | Конкуренцию семейству купцов Левинсон составляли мещане Арон и Бениамин Яхнины. В 1897 году они закладывают на [[Комсомольская улица|Нижне-Петровской улице]]<ref name="istmat">[http://istmat.info/files/uploads/47647/7_opisanie_guberniy_gorodov_uezdov_fabriki_i_torgovo-prom_predpriyatiya_ch1.pdf Вся Россия. 1912. Москва. Типография В. Каракина]</ref>. пивомедоваренный и солодовенный завод «Новая Бавария», названый так в пику «Баварии» Левинсонов. <br /> | ||
+ | На 1912 год 55 тыс. ведер, 70 тыс. руб., 12 рабочих<ref name="stat"></ref>. <br /> | ||
+ | К началу [[Первая мировая война |Первой мировой войны]] Яхнины выводят завод в десятку крупнейших пивоваренных производств белорусских губерний. «Новая Бавария» в 1913 году выпускает продукции на 100 тыс. рублей. Братья имеют другой бизнес — в Витебске и его окрестностях они торгуют мукой екатеринославских<ref name="muka">с 2016 года город Днепр</ref> мукомолов и продукцией харьковских солезаводчиков. Кроме того в Витебске имелось пивоваренные производства принадлежащие Марейно Нах. Хаим<ref name="istmat"></ref>. | ||
− | + | В Витебске также имелся пивоваренный завод Марейно. На 1912 год 10 тыс. ведер, 5 рабочих<ref name="stat"></ref> | |
+ | === Акционерное общество «Левенбрей» === | ||
+ | 1 декабря 1912 года<ref name="ak">«Полное собрание законов Российской Империи. Собрание третье. Том XXXII. 1912 г. Отделение I» (1915 г., Петроград, Государственная типография, стр. 1621) Запись № 58415</ref> Левинсон-старший со своими тремя сыновьями и Леонидом Дейбнером создают на базе завода ''АО «Левенбрей» в г. Витебске'' с капиталом 300 тыс. рублей. Название является калькой со знаменитой и крупнейшей мюнхенской пивоварни Löwenbräu. <br /> | ||
+ | Предприятие процветало — выпускало 330 тыс. вёдер<ref name="ekonbel">Экономика Белоруссии в эпоху империализма, 1900-1917. Изд-во Академии наук БССР, 1963</ref> (~4 млн. литров) пива в год. Бизнес расширялся, АО «Левенбрей» берёт в аренду небольшой пивомедоваренный завод в селе Петровская мыза в Опочнецком уезде Псковской губернии. | ||
− | + | Примерно с начала 1910-х годов предприятием управляет сын его основателя Адольф Левинсон. Он — один из самых влиятельных бизнесменов дореволюционного Витебска, входит в губернское по фабричным и горнозаводским делам присутствие, возглавляет арбитражную комиссию Биржевого комитета Витебской биржи и даже «Еврейское литературно-музыкальное общество». Сам он был виолончелист-любить, а его жена являлась выдающейся пианисткой. | |
+ | {{main|Тейтельбаум-Левинсон, Фрида Давыдовна}} | ||
+ | === Сухой закон === | ||
+ | В связи с началом [[Первая мировая война|Первой мировой войны]] 19 июля 1914 года вступил в действие императорский указ о запрещении производства и продажи всех видов алкогольной продукции на всей территории России. «Сухой закон» продолжал действовать и после [[Октябрьский переворот|установления Советской власти]], вплоть до конца 1919 года. <br /> | ||
+ | Пивоваренный завод первоначально был перепрофилирован в хлебопекарню и сухаресушильню для нужд армии, а с 1917 года выпускал шипучие воды. | ||
− | + | 22 марта 1920 года дом на заводе Левенбрей был включен в «Список зданий города Витебска, подлежащих охране» (см. [[Губернская Комиссия по охране памятников старины и предметов искусства]]). | |
+ | === Советская национализация === | ||
+ | В 1920 году завод национализирован и переименован в ''1‑й Государственный завод по переработке пищевых продуктов'' Главного управления чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление) ВСНХ РСФСР. В 1921 г. на заводе восстановлено пивоваренное производство с дооборудованием цеха по производству суррогата кофе (действовал до октября 1924 г.). В 1923 г. перешел в ведение Государственного чайного, кофейного и цикорного треста (Чаеуправление) ВСНХ СССР. | ||
− | Во время Великой Отечественной войны предприятие было эвакуировано в Пензенскую область. | + | В феврале 1924 года переименован в ''Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля'' в честь депутата рейхстага с 45-ти летним стажем. <br /> |
+ | Согласно рекламе в газете «[[Заря Запада]]» (26 ноября 1924) директором завода был Я. Ф. Вальдман и в Витебске у завода было 17 лавок<ref name="levenb">С. Мартинович Где в Витебске есть магазин пива, которому уже почти 100 лет. 17.03.2019 [[Витебский курьер]]</ref>. | ||
+ | # [[Смоленский базар]]; | ||
+ | # [[Улица Ленина]], 2; | ||
+ | # [[проспект Фрунзе|Улица Задуновская]], 5; | ||
+ | # [[проспект Фрунзе|Улица Задуновская]], 67; | ||
+ | # [[Улица Гоголевская]], 32; | ||
+ | # [[проспект Черняховского|Улица Лучесская]], 23; | ||
+ | # [[улица Калинина|Улица Мало-Могилевская]], 2/1; | ||
+ | # [[Улица Замковая]]; | ||
+ | # [[Улица Пушкинская]], 11; | ||
+ | # [[улица Кирова|Улица Вокзальная]], 24/25; | ||
+ | # [[улица Кирова|Улица Вокзальная]], 47; | ||
+ | # [[улица Титова|Улица Полоцкая]], 47/1; | ||
+ | # [[Улица Космонавтов|Улица Долгоруковская]], 3; | ||
+ | # [[улица Советской Армии|Улица Шоссейная]], 20; | ||
+ | # [[улица Некрасова|Улица Красного Милиционера]], 2; | ||
+ | # [[улица Ильинского|Улица Верхне-Набережная]], 39/41; | ||
+ | # [[улица Кирова|Улица Вокзальная]], 22/26. | ||
+ | |||
+ | 6 октября 1925 г. переименован во ''2‑й Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля''. В первые советские годы предприятие стало одним из лучших в стране в своей отрасли, позже неоднократно получало медали на ВДНХ в Москве. | ||
+ | |||
+ | Во время [[Витебск в годы Великой Отечественной войны|Великой Отечественной войны]] предприятие было эвакуировано в Пензенскую область. Работы по восстановлению начаты в июле 1944 г. Выпуск первой продукции осуществлен с 1 июня 1945 г. В послевоенный период именовался как ''Витебский пивоваренный завод'' (Витебский пивзавод) Белорусского республиканского треста бродильной промышленности (Белбродтреста). | ||
В 1976—78 годах была произведена реконструкция варочного и бродильно-лагерного участков, благодаря чему увеличилась производительность завода. В 1976 году ''Витебский пивоваренный завод'' становится головным предприятием ПО пищевой промышленности «Витебскпищепром». В конце 1980-х годов на заводе было четыре участка, выпускавших 7 сортов пива, 5 наименований безалкогольных напитков и хлебный квас. | В 1976—78 годах была произведена реконструкция варочного и бродильно-лагерного участков, благодаря чему увеличилась производительность завода. В 1976 году ''Витебский пивоваренный завод'' становится головным предприятием ПО пищевой промышленности «Витебскпищепром». В конце 1980-х годов на заводе было четыре участка, выпускавших 7 сортов пива, 5 наименований безалкогольных напитков и хлебный квас. | ||
Строка 17: | Строка 57: | ||
В конце 1990-х годов экономическое положение предприятия сильно ухудшилось, следствием чего стали массовые сокращения рабочих, уменьшение объёмов производства. Оборудование завода было сильно изношено. В 2003 году на базе завода создано ОАО «Витебское пиво». В сентябре 2005 года из-за отсутствия средств на модернизацию закрыта линия по производству кваса. Через год, в сентябре 2006, предприятие объявило о банкротстве. | В конце 1990-х годов экономическое положение предприятия сильно ухудшилось, следствием чего стали массовые сокращения рабочих, уменьшение объёмов производства. Оборудование завода было сильно изношено. В 2003 году на базе завода создано ОАО «Витебское пиво». В сентябре 2005 года из-за отсутствия средств на модернизацию закрыта линия по производству кваса. Через год, в сентябре 2006, предприятие объявило о банкротстве. | ||
+ | == Современное состояние == | ||
В 2004 году создано белорусско-немецкое совместное предприятие «Двинский бровар», в число учредителей которого вошли: Витебский облисполком (30% долей), ООО «Предприятие «Марко» (31%) и немецкая компания «Эвимекс» (%39). Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие. | В 2004 году создано белорусско-немецкое совместное предприятие «Двинский бровар», в число учредителей которого вошли: Витебский облисполком (30% долей), ООО «Предприятие «Марко» (31%) и немецкая компания «Эвимекс» (%39). Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие. | ||
Для обновления завода из немецкого города Монхайм в Витебск была перевезена пивоварня. | Для обновления завода из немецкого города Монхайм в Витебск была перевезена пивоварня. | ||
− | == | + | == Стихотворение «Пиво и социализм» == |
+ | В 1926—1930 годах [[Маяковский, Владимир Владимирович|'''Владимир Маяковский''']] с гастрольными турами объехал многие города СССР. В субботу 26 марта 1927 года он выступал в витебском [[Национальный академический драматический театр имени Якуба Коласа|''Втором Белорусском государственном театре'']] (здание бывшего [[городской театр|Ростовцевского театра]] на [[площадь Ленина|площади Ленина]]). <br /> | ||
+ | Стихотворение о пивзаводе первоначально называлось '''«Витебские мысли»'''. | ||
+ | {{начало цитаты|источник=В. Маяковский. «Пиво и социализм»}}Блюет напившийся. <br />Склонился ивой. <br />Вулканятся кружки, <br />пену пе́пля. <br />Над кружками <br />надпись: <br />''«Раки <br />и пиво <br />завода имени Бебеля»''...{{конец цитаты}} | ||
− | + | == Галерея == | |
+ | <gallery> | ||
+ | Файл:Zadvyne Naberezhnaya.jpg|Открытка начала XX века | ||
+ | Файл:Zadvinie Elijah Intercession.jpg|Открытка начала XX века | ||
+ | Файл:Panorama-zadvinya-1941-fragment.jpg|Немецкая аэрофотосъёмка. Июль 1941 | ||
+ | Файл:Y 3f27275b.jpg|Немецкая аэрофотосъёмка 1941-1944. Пивзавод за корпусами [[Очковая фабрика|очковой фабрики]] | ||
+ | Файл:Aerophotography-07-1941.jpg|Немецкая аэрофотосъёмка. 3 июля 1941. | ||
+ | Файл:Zadvine vremen voynyi.jpg|Панорама [[Задвинье|Задвинья]] времен [[Витебск в годы Великой Отечественной войны|немецкой оккупации]]. | ||
+ | Файл:Beskin.JPG|[[Мемориальные доски|Мемориальная доска]] в честь [[Бескин, Израиль Соломонович|Бескина Израиля Соломоновича]], [[Герои Советского Союза|Героя Советского Союза]], генерала-лейтенанта артиллерии (1944), работавшего на пивзаводе до [[Первая мировая война|Первой мировой войны]] | ||
+ | </gallery> | ||
== Примечания == | == Примечания == | ||
Строка 36: | Строка 89: | ||
* http://www.nash-dom.info/view601.aspx | * http://www.nash-dom.info/view601.aspx | ||
* http://on-island.net/Literature/Lavut/PLavut.htm | * http://on-island.net/Literature/Lavut/PLavut.htm | ||
− | + | * Государственный архив Витебской области. Ф. 40 | |
+ | * В. Сехович. Десятка пивных баронов: кто владел крупнейшими пивоваренными заводами Беларуси до революции. 24 октября 2018 | ||
+ | * [http://www.rupivo.ru/index.php?id=46 Старинные бутылки завода] | ||
== Ссылки == | == Ссылки == | ||
− | * [http:// | + | * [http://dbrovar.com/ Официальный сайт] |
− | + | ||
− | + | ||
[[Категория:История производства]] | [[Категория:История производства]] | ||
[[Категория:Промышленность]] | [[Категория:Промышленность]] | ||
+ | [[Категория:Предприятия]] | ||
+ | [[Категория:Железнодорожный район]] |
Версия 21:42, 6 октября 2022
Пивоваренный завод «Двинский бровар» (СООО «Двинский бровар») — предприятие в Витебске, выпускающее пиво, квас и сбитень. Адрес: улица Ильинского, 25а.
Производит 10 сортов пива и квас.
Содержание
История
«Бавария»
Пивоваренный завод построен в 1875 году витебским купцом Гозиасом Рубиновичем Левинсоном на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского). Был назван «Бавария» и начал работу в 1878 году. В первые годы XX века на заводе работало 26 человек. «Бавария» варила четыре вида пива. В 1906 г. завод переоснащен и расширен, начинается производство собственного солода.
На 1912 год 160 тыс. ведер, 150 тыс. руб., 44 рабочих[1].
В 1913 году 50 рабочих предприятия выпускают пива примерно на около 300 тыс. рублей — это второе по выручке пивоваренное производство в белорусских губерниях после минского завода Лекерт.
«Новая Бавария» братьев Яхинных
Конкуренцию семейству купцов Левинсон составляли мещане Арон и Бениамин Яхнины. В 1897 году они закладывают на Нижне-Петровской улице[2]. пивомедоваренный и солодовенный завод «Новая Бавария», названый так в пику «Баварии» Левинсонов.
На 1912 год 55 тыс. ведер, 70 тыс. руб., 12 рабочих[1].
К началу Первой мировой войны Яхнины выводят завод в десятку крупнейших пивоваренных производств белорусских губерний. «Новая Бавария» в 1913 году выпускает продукции на 100 тыс. рублей. Братья имеют другой бизнес — в Витебске и его окрестностях они торгуют мукой екатеринославских[3] мукомолов и продукцией харьковских солезаводчиков. Кроме того в Витебске имелось пивоваренные производства принадлежащие Марейно Нах. Хаим[2].
В Витебске также имелся пивоваренный завод Марейно. На 1912 год 10 тыс. ведер, 5 рабочих[1]
Акционерное общество «Левенбрей»
1 декабря 1912 года[4] Левинсон-старший со своими тремя сыновьями и Леонидом Дейбнером создают на базе завода АО «Левенбрей» в г. Витебске с капиталом 300 тыс. рублей. Название является калькой со знаменитой и крупнейшей мюнхенской пивоварни Löwenbräu.
Предприятие процветало — выпускало 330 тыс. вёдер[5] (~4 млн. литров) пива в год. Бизнес расширялся, АО «Левенбрей» берёт в аренду небольшой пивомедоваренный завод в селе Петровская мыза в Опочнецком уезде Псковской губернии.
Примерно с начала 1910-х годов предприятием управляет сын его основателя Адольф Левинсон. Он — один из самых влиятельных бизнесменов дореволюционного Витебска, входит в губернское по фабричным и горнозаводским делам присутствие, возглавляет арбитражную комиссию Биржевого комитета Витебской биржи и даже «Еврейское литературно-музыкальное общество». Сам он был виолончелист-любить, а его жена являлась выдающейся пианисткой.
- Основная статья: Тейтельбаум-Левинсон, Фрида Давыдовна
Сухой закон
В связи с началом Первой мировой войны 19 июля 1914 года вступил в действие императорский указ о запрещении производства и продажи всех видов алкогольной продукции на всей территории России. «Сухой закон» продолжал действовать и после установления Советской власти, вплоть до конца 1919 года.
Пивоваренный завод первоначально был перепрофилирован в хлебопекарню и сухаресушильню для нужд армии, а с 1917 года выпускал шипучие воды.
22 марта 1920 года дом на заводе Левенбрей был включен в «Список зданий города Витебска, подлежащих охране» (см. Губернская Комиссия по охране памятников старины и предметов искусства).
Советская национализация
В 1920 году завод национализирован и переименован в 1‑й Государственный завод по переработке пищевых продуктов Главного управления чайной, кофейной и цикорной промышленности (Чаеуправление) ВСНХ РСФСР. В 1921 г. на заводе восстановлено пивоваренное производство с дооборудованием цеха по производству суррогата кофе (действовал до октября 1924 г.). В 1923 г. перешел в ведение Государственного чайного, кофейного и цикорного треста (Чаеуправление) ВСНХ СССР.
В феврале 1924 года переименован в Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля в честь депутата рейхстага с 45-ти летним стажем.
Согласно рекламе в газете «Заря Запада» (26 ноября 1924) директором завода был Я. Ф. Вальдман и в Витебске у завода было 17 лавок[6].
- Смоленский базар;
- Улица Ленина, 2;
- Улица Задуновская, 5;
- Улица Задуновская, 67;
- Улица Гоголевская, 32;
- Улица Лучесская, 23;
- Улица Мало-Могилевская, 2/1;
- Улица Замковая;
- Улица Пушкинская, 11;
- Улица Вокзальная, 24/25;
- Улица Вокзальная, 47;
- Улица Полоцкая, 47/1;
- Улица Долгоруковская, 3;
- Улица Шоссейная, 20;
- Улица Красного Милиционера, 2;
- Улица Верхне-Набережная, 39/41;
- Улица Вокзальная, 22/26.
6 октября 1925 г. переименован во 2‑й Государственный пивоваренный завод им. А . Бебеля. В первые советские годы предприятие стало одним из лучших в стране в своей отрасли, позже неоднократно получало медали на ВДНХ в Москве.
Во время Великой Отечественной войны предприятие было эвакуировано в Пензенскую область. Работы по восстановлению начаты в июле 1944 г. Выпуск первой продукции осуществлен с 1 июня 1945 г. В послевоенный период именовался как Витебский пивоваренный завод (Витебский пивзавод) Белорусского республиканского треста бродильной промышленности (Белбродтреста).
В 1976—78 годах была произведена реконструкция варочного и бродильно-лагерного участков, благодаря чему увеличилась производительность завода. В 1976 году Витебский пивоваренный завод становится головным предприятием ПО пищевой промышленности «Витебскпищепром». В конце 1980-х годов на заводе было четыре участка, выпускавших 7 сортов пива, 5 наименований безалкогольных напитков и хлебный квас.
В конце 1990-х годов экономическое положение предприятия сильно ухудшилось, следствием чего стали массовые сокращения рабочих, уменьшение объёмов производства. Оборудование завода было сильно изношено. В 2003 году на базе завода создано ОАО «Витебское пиво». В сентябре 2005 года из-за отсутствия средств на модернизацию закрыта линия по производству кваса. Через год, в сентябре 2006, предприятие объявило о банкротстве.
Современное состояние
В 2004 году создано белорусско-немецкое совместное предприятие «Двинский бровар», в число учредителей которого вошли: Витебский облисполком (30% долей), ООО «Предприятие «Марко» (31%) и немецкая компания «Эвимекс» (%39). Мощности обанкротившегося пивоваренного завода вошли в это предприятие.
Для обновления завода из немецкого города Монхайм в Витебск была перевезена пивоварня.
Стихотворение «Пиво и социализм»
В 1926—1930 годах Владимир Маяковский с гастрольными турами объехал многие города СССР. В субботу 26 марта 1927 года он выступал в витебском Втором Белорусском государственном театре (здание бывшего Ростовцевского театра на площади Ленина).
Стихотворение о пивзаводе первоначально называлось «Витебские мысли».
В. Маяковский. «Пиво и социализм»:
Блюет напившийся.
Склонился ивой.
Вулканятся кружки,
пену пе́пля.
Над кружками
надпись:
«Раки
и пиво
завода имени Бебеля»...
Галерея
Немецкая аэрофотосъёмка 1941-1944. Пивзавод за корпусами очковой фабрики
Панорама Задвинья времен немецкой оккупации.
Мемориальная доска в честь Бескина Израиля Соломоновича, Героя Советского Союза, генерала-лейтенанта артиллерии (1944), работавшего на пивзаводе до Первой мировой войны
Примечания
- ↑ 1 2 3 Мейен В. Ф. Статистико-экономический обзор местностей, тяготеющих к железным дорогам С.-Петербургского района. Т. 3 : Московско-Виндаво-Рыбинская жел. дор. - СПб., 1912.
- ↑ 1 2 Вся Россия. 1912. Москва. Типография В. Каракина
- ↑ с 2016 года город Днепр
- ↑ «Полное собрание законов Российской Империи. Собрание третье. Том XXXII. 1912 г. Отделение I» (1915 г., Петроград, Государственная типография, стр. 1621) Запись № 58415
- ↑ Экономика Белоруссии в эпоху империализма, 1900-1917. Изд-во Академии наук БССР, 1963
- ↑ С. Мартинович Где в Витебске есть магазин пива, которому уже почти 100 лет. 17.03.2019 Витебский курьер
Источники
- Витебск: Энциклопедический справочник. / Гл. редактор И. П. Шамякин. — Мн.: БелСЭ им. П. Бровки, 1988. — 408 с. — 60 000 экз. — ISBN 5-85700-004-1
- Витебская губерния // Вся Россия за 1902 год. Русская книга промышленности, торговли, сельского хозяйства и администрации. Адрес-календарь Российской империи. — СпБ.:Издание А.С.Суворина, 1902
- Полное собрание законов Российской Империи. Собрание третье. Том XXXII. 1912. Часть I. Акт №38415
- http://www.rupivo.ru/about_factory.php?id=46
- http://bdg.press.net.by/2004/03/2004_03_19.1412/1412_6_2.shtml
- http://www.nash-dom.info/view601.aspx
- http://on-island.net/Literature/Lavut/PLavut.htm
- Государственный архив Витебской области. Ф. 40
- В. Сехович. Десятка пивных баронов: кто владел крупнейшими пивоваренными заводами Беларуси до революции. 24 октября 2018
- Старинные бутылки завода